去皮機是一款多功能設備，可以去土豆、紅薯、芋頭、胡蘿卜、蓮藕、南瓜等等，而且是模仿人工用刀削皮的原理，去皮干凈，效果高，出成率也比人工高，是一款不錯的設備，整機都是采用不銹鋼材質，設計合理，清洗起來也非常方便。與人工剝皮相比，去皮機節省了更多的材料。
去皮機主要由機架、毛刷輥、蝸輪減速箱、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。去皮機采用了性能較高軸承，這種機械設計原理，大大提升了產品的壽命。
去皮機手柄焊合與門組合構成本機的出口部分，逆時針轉動手柄，將手柄擋板別在門小套上，拉簧將門板拉起，即可出料。去皮機主要部件由不銹鋼制作，以保證長期工作不銹、不蝕、、無害等特性，符合食品加工機械衛生標準要求。
