用途：用于各類蔬菜的脫水,包裝與儲存是蔬菜脫水專用機，適用于餐廳酒樓、休閑食品、、農貿市場、食品加工及廚房等使用。

特點：
（1）穩定性。工作時，機臺下面有14根彈簧支撐，保持工作時的穩定性。
（2）低譟音。機臺工作時比較靜。
（3）衛生無死角。機殼可簡單拆卸，360轉動無死角，便于清洗。
（4）籃筐式脫水。接料方便，非傳統的袋裝脫水，有利于保護原料。
（5）脫水過程可調節速度和時間適于不同的菜品需求不同的轉速。
（6）合適的機臺及菜籃高度，減少操作時的搬運疲勞。
（7）菜籃內蓋，可保證物料不會向外飛濺，造成浪費。
（8）系統控制，自動起蓋，關蓋，啟動，停止等人工操作動作。提髙工作效率，減輕勞動強度。
（9）配置防夾手智能傳感器，速度傳感器。確保操作人員的人身。
（10）整機采用不銹鋼噴砂，真空無指紋處理。更加符合食品加工要求，減輕不銹鋼高強度反光，降低視覺疲勞。
（11）控制箱和支架可以多角度旋轉，和機身一體化。更省地方，操作人員可以根據自己的身高和實際空間進行調節。
  (12) 操作方便，采用7吋超大真色彩觸摸式顯示屏。使用調整更人性化，更直觀。屏幕里的動畫跟實際動作同步，讓人對設備運轉一目了然

全機外殼均使用SU304不銹鋼噴砂，真空無指紋處理。符合食品衛生要求。

電機采用原裝意大利SITI1.5kw。變頻器2.2kw

起蓋電機采用日本ADDK120w。

皮帶原裝日本MITSUBOSHI。

過流保護開關，交流接觸器德國施耐德。

操作按鍵采用瑞典ABB SU304防水開關指示燈。

軸承均采用德國的FAG

機臺展開尺寸（含電控箱）：774*1170*1354（mm）

產量：360KG-500KG/小時

整機速度：0-900轉/分鐘

功率：1.7KW

電源：380V 三相

重量：毛重300kg  凈重250kg

主軸電機：1.5kw   變頻器：2.2kw  起蓋電機：120w

內藍容積：55L（葉菜約6KG/次，分切根莖類約8KG/次，肉類10KG/次）